بسم الله الرحمن الرحيم
الكحولات
تنقسم الكحولات الى ثلاثه اقسام
1-كحولات احاديه الهيدروكسيل وهى تنقسم الى ثلاثه اقسام
أ-كحول اولي مثل (الكحول الميثيلى) , ب-كحول ثانوى مثل (بروبانول ثانوي) , ج-كحول ثالثى مثل (بيوتانول ثالثى)
2-كحولات ثنائيه الهيدروكسيل مثل (ايثيلين جليكول)
3-كحولات ثلاثيه الهيدروكسيل مثل (الجليسرين)
الخواص الطبيعيه للكحول الميثيلي:
1-سائل عديم اللون ذو رائحه خفيفه ومذاق حارق 2- يذوب في الماء بجميع النسب 3-ذو تاثير سام 4-يشتعل بلهب ازرق باهت
الخواص الكيميائيه للكحول الميثيلي:
1-الاكسده 2- الاستره
الخواص الطبيعيه للكحول الايثيلي:
1-سائل عديم اللون ذو طعم لازع ورائحه مستغاثه 2-يذوب في الماء بجميع النسب 3-يشتعل بلهب ازرق عديم اللون
الخواص الكيميائيه للكحول الايثيلي:
1-الاكسده 2-حمض الكبريتيك المركز 3-اختبار الهالوفورم 4-الاسترة
الجلسرول:ينتمى الى مجموعه الكحولات عديده الهيدروكسيل وهو يحتوي على ثلاث مجموعات هيدروكسيل
الخواص الطبيعيه للجليسرول:
سائل عديم اللون والرائحه لزج القوام يتميز بطعم حلو 2-يذوب في الماء بجميع النسب 3-يتحول عند تبريده الى ماده صلبه متبلوره تنصهر عند 20 م
الخواص الكيميائيه للجليسرول:
1- الاكسده 2-اختبار الاكرولين 3- اختبار البوراكس
* الاكرولين هو الدهيد غير مشبع ناتج من تفاعل حمض الكبريتيك المركز مع الجليسرين ويكون له رائحه قويه نفاذه
*اختبار البوراكس يستخدم لتمييز الجليسرين عن باقي الكحولات
يتفاعل البوراكس مع محلول الفينول فثالين يتلون باللون الاحمر ثم يتفاعل الناتج مع الجليسرين يتم اختفاء اللون الاحمر ثم يتم تسخين محتويات الانبوبه يظهر اللون الاحمر مره اخرى ثم يختفي بالتبريد
الالدهيدات
الالدهيدات هى ناتج التاكسد الاولى للكحولات الاوليه وتتميز بوجود مجموعة الدهيد
انواع الالدهيدات:
1-الدهيدات اليفاتيه مثل الفورمالدهيد والاسيتالدهي- 2-الدهيدات عطريه مثل البنزالدهيد
موضوع: 1 
الجمعة نوفمبر 30, 2007 4:39 am
