مغرورة بس معذورة
المراقب العام
عدد الرسائل : 7133
العمر : 34
الموقع :
العمل/الترفيه : الانترنت
المزاج : التسلية مع اعضاء همسات عرب
السٌّمعَة : 10
نقاط : 1511
تاريخ التسجيل : 17/08/2007
 |  موضوع: كيكة الموز  الأربعاء ديسمبر 12, 2007 7:27 am | |
| المقادير
ثلاثة ارباع كوب زبدة
كوبين و ثمن سكر ناعم
3 بيضات
2 م/ص فانيلا
3 اكواب طحين
1 و نصف م/ص بيكربونات الصودا
ربع م/ص ملح
كوب و نصف حليب
2 م/ص عصير ليمون
كوب و نصف موز ناضج مهروس
للكريمة
نصف كوب زبدة
8 اونص جبن كريمي
3 و نصف كوب سكر
1 م/ص فانيلا
الطريقة
نسخن الفرن لدرجة حرار 135 مئوية
ندهن القالب و نرشه بشوية طحين
في صحن نخلط الموز مع الليمون و نتركه جانبا
في صحن ثاني نخلط الطحين و الكربونات و الملح ننخله مرتين و نتركه جانبا
نخفق مقدار 3/4 كوب زبده مع كوبين و ثمن سكر إلى ان يصبح الخليط هشاً
نخفق البيض مع الزبد وحده ورا الثانيه
ثم نضيف الفانيلا
نرش شوية طحين و شوية حليب و نخفقه مع المزيج السابق...شوي طحين و شوي حليب و هكذا إلى ان ينتهي المقدار
نضيف الموز إلى الخليط و نخفق ثم نضع المزيج في القالب
نضعه في الفرن لمده ساعه او إلى ان نختبر نضجه بواسطه خلخال الاسنان او طرف السكين
بعد النضج نخرجه من الفرن و نخرج الكيكة من القالب و نضعها في الفريزر مباشرة لمده ساعه
لعمل الكريمة
نخفق الزبدة و الجبنة إلى ان يصبح المزيج ناعماً
نضيف الفانيلا ثم السكر و نخفق إلى ان يتجانس الخليط
نفرد الكريمة على الكعكه ثم نزينها بالجوز | |
|
bahaa elden
المدير العام
عدد الرسائل : 6503
العمر : 46
الموقع : مصر
العمل/الترفيه : الانترنت
المزاج : الحمد لله
السٌّمعَة : 5
نقاط : 1402
تاريخ التسجيل : 12/08/2007
| | موضوع: رد: كيكة الموز الجمعة ديسمبر 28, 2007 2:08 pm | |
| | |
|
اميرة همسات
( نائب المشرف العام )
عدد الرسائل : 3570
السٌّمعَة : 5
نقاط : 550
تاريخ التسجيل : 14/11/2007
| | موضوع: رد: كيكة الموز الخميس أغسطس 07, 2008 4:49 pm | |
| | |
|
