همسات عرب
مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه 37
همسات عرب
مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه 37
همسات عرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

همسات عرب

تقافى اجتماعى فنى صرح لشتى العلوم.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اميرة همسات
( نائب المشرف العام )
( نائب المشرف العام )
اميرة همسات


انثى
عدد الرسائل : 3570
السٌّمعَة : 5
نقاط : 550
تاريخ التسجيل : 14/11/2007

مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه Empty
مُساهمةموضوع: مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه   مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه I_icon_minitimeالخميس ديسمبر 27, 2007 9:46 am

طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة ومجربة
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود

الباشميل

ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه
الطريقه
أولا لعمل المفرومة
نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:


مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه MB5


ثانيا لتحضير المكرونة
نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي


مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه MB6


ثالثا لتحضير الباشميل
نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي


مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه MB7

رابعا لتحضير الصينية
ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ

مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه MB8
وبالهناء والعافية على قلوبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bahaa elden
المدير العام
المدير العام
bahaa elden


ذكر
عدد الرسائل : 6503
العمر : 46
الموقع : مصر
العمل/الترفيه : الانترنت
المزاج : الحمد لله
السٌّمعَة : 5
نقاط : 1402
تاريخ التسجيل : 12/08/2007

مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه   مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه I_icon_minitimeالجمعة ديسمبر 28, 2007 12:52 pm

مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه 28703_11187968299
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hamsat.1talk.net
اميرة همسات
( نائب المشرف العام )
( نائب المشرف العام )
اميرة همسات


انثى
عدد الرسائل : 3570
السٌّمعَة : 5
نقاط : 550
تاريخ التسجيل : 14/11/2007

مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه   مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه I_icon_minitimeالجمعة يونيو 20, 2008 7:07 pm

اسعدنى مروكم وافرحتنى ردودكم sunny king
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة الوادى
مشرفة ( الجمال والاناقة )
مشرفة ( الجمال والاناقة )
زهرة الوادى


انثى
عدد الرسائل : 1311
العمر : 34
الموقع : همسات:::::::::::::: عرب
العمل/الترفيه : القراءة
المزاج : الحمد لله
السٌّمعَة : 9
نقاط : 181
تاريخ التسجيل : 05/06/2008

مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه   مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه I_icon_minitimeالسبت يونيو 21, 2008 3:03 pm

مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه Cd0b61ca41
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مغرورة بس معذورة
المراقب العام
المراقب العام
مغرورة بس معذورة


انثى
عدد الرسائل : 7133
العمر : 34
الموقع :
العمل/الترفيه : الانترنت
المزاج : التسلية مع اعضاء همسات عرب
السٌّمعَة : 10
نقاط : 1511
تاريخ التسجيل : 17/08/2007

مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه   مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه I_icon_minitimeالخميس يونيو 26, 2008 1:53 pm

مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه 28703_11187968299
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hamsat.1talk.net/
اميرة همسات
( نائب المشرف العام )
( نائب المشرف العام )
اميرة همسات


انثى
عدد الرسائل : 3570
السٌّمعَة : 5
نقاط : 550
تاريخ التسجيل : 14/11/2007

مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه   مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه I_icon_minitimeالخميس يوليو 03, 2008 3:36 pm

شكرا حبيببه قلبي ربنا يخليكي يارب
انا والله بحبكم كتير ويارب يوفقكم جميعا
ميرسي احبائي علي مروركم الطيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مغرورة بس معذورة
المراقب العام
المراقب العام
مغرورة بس معذورة


انثى
عدد الرسائل : 7133
العمر : 34
الموقع :
العمل/الترفيه : الانترنت
المزاج : التسلية مع اعضاء همسات عرب
السٌّمعَة : 10
نقاط : 1511
تاريخ التسجيل : 17/08/2007

مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه   مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه I_icon_minitimeالأحد يوليو 06, 2008 4:35 am

مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه Pic278
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hamsat.1talk.net/
 
مكرونـ....ـه بالباشميل بالصوـر المتحركـ.....ـه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
همسات عرب :: ارشيف همسات عرب-
انتقل الى: