شاورما لحم العجل مع الخضروات

المقادير :

- كيلو جرام من شاورما لحم العجل .
- ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب .
- ملعقة متوسطة من السمن النباتي .
- ثوم مفروم ناعماً .
- حبهان مطحون ناعماً .
- فلفل أخضر حار من أربع الى ست حبات .
- ملعقتا خل أبيض متوسطتان .
- فلفلة حمراء حلوة .
- نصف كوب بصل أخضر .
- فاصولياء خضراء مسلوقة على البخار نصف سلق .
- ملعقة متوسطة دقيق أو نشا .

الطريقة :

- يغسل اللحم جيداً ، ويقلب مع البصل الأخضر في السمن ويتبل.
- يترك لمدة عشر دقائق على نار عالية ثم تخفض النار ويضاف اليه الفلفلة الحلوة والفاصولياء الخضراء المسلوقة نصف سلق على البخار وملعقة النشا وكوب ماء ويترك لمدة نصف ساعة على نار متوسطة حتى ينضج.
- يقدم مع الأرز الأبيض أو سلطة الطحينة والخبز العربي .

var doImages=1;

شاورما لحم العجل مع الخضروات 1137114121_3

وفى اشد اللهفه وانتظار جديد عبير قلمك بكل ما هو جديد
مع اطيب وارق تحياتى
بهاء الدين