مغرورة بس معذورة
المراقب العام
عدد الرسائل : 7133
العمر : 34
الموقع :
العمل/الترفيه : الانترنت
المزاج : التسلية مع اعضاء همسات عرب
السٌّمعَة : 10
نقاط : 1511
تاريخ التسجيل : 17/08/2007
 |  موضوع: العصبان الليبي  الأربعاء يناير 02, 2008 11:21 am | |
|
تتكون خلطة العصبان من قطع صغيرة من الكبدة -الكلوي-اللحم -القلب وقليل من الشحم ، بصل أخضر -معدنوس -كسبرة -شبت - حبق-الطماطم حب -قرن فلفل اخضر وكاشيك من الطماطم المعجون وبهارات متنوعة وقليل من الزيت والأرز .
- طريقة التحضير :
تجهز المصارين (أمعاء الخروف أوالقعود) بتنظيفها الجيد ثم تحشو بالخلطة و تغسل الكرشة جيداً وتقطع إلى قطع مناسبة وتملأ هذه القطع بالخلطة ثم يتم قفل الكرشة بالإبرة والخيط ويتم طبخ العصبان في ماء .وبعد النضج تضعه في طاجين وتدخله لمدة خمس دقائق في الكوشه.
وتاكلوا بالهناء
| |
|
البرنس اسلام
مشرف ( كافيه الشباب والرياضه )
عدد الرسائل : 4591
العمر : 35
الموقع : همسات عرب
العمل/الترفيه : الحمد لله
المزاج : الانترنت
السٌّمعَة : 9
نقاط : 299
تاريخ التسجيل : 15/08/2007
| | موضوع: رد: العصبان الليبي الأحد يناير 06, 2008 6:14 pm | |
| | |
|
مغرورة بس معذورة
المراقب العام
عدد الرسائل : 7133
العمر : 34
الموقع :
العمل/الترفيه : الانترنت
المزاج : التسلية مع اعضاء همسات عرب
السٌّمعَة : 10
نقاط : 1511
تاريخ التسجيل : 17/08/2007
| | موضوع: رد: العصبان الليبي الأحد أبريل 27, 2008 8:18 am | |
| | |
|
bahaa elden
المدير العام
عدد الرسائل : 6503
العمر : 46
الموقع : مصر
العمل/الترفيه : الانترنت
المزاج : الحمد لله
السٌّمعَة : 5
نقاط : 1402
تاريخ التسجيل : 12/08/2007
| | موضوع: رد: العصبان الليبي الإثنين يوليو 20, 2009 2:04 pm | |
| | |
|
