موسوعة للمشروبات الباردة اتمنى تروكم

-1-شراب البطيخ

المقادير:

كيلو بطيخ
سكر
ماء
عصير ليمون


الطريقة:

ينظف البطيخ من البذور ويخفق بالخلاط + الماء + مكعبات الثلج
يحلى بالسكر حسب الرغبة
يضاف اليه عصير الليمون

عصير الملوك

المقادير:

* نصف لتر حليب
* 1 قطعة الجبنة كيري
* 1 ياغورت( زبادي ) من الأفضل فاني
* كأس كبير عصير البرتقال
* 2 ليمون حامض ( عصير )
* السكر حسب الرغبة
* يمكن إضافت عصر الخوخ أو الفريز


الطريقة:

نقوم بوضع المقادير في الخلاط الكهربائي ، بعد الخلط الجيد نصب المحتوى في كؤوس من الزجاج
توضع في الثلاجة ما يقارب الساعتان فما أكثر ، يمكن تزيينها عند التقديم بأوراق النعناع

كوكتيل الكيوي

المقادير:


4 حبات كيوي
- كوب من الحليب
- ملعقتان من الآيس كريم
- عصير ليمونة
- ملعقتان كبيرتان من العسل
- مكسرات .


الطريقة:


تقشر الكيوي وتقطع وتوضع في الخلاط .
يضاف الحليب والآيس كريم وعصير الليمون ويجفف المزيج ثم يسكب في أكواب التقديم .
يضاف لكل كوب ملعقة عسل ومكسرات ويزين بشريحة كيوي وحبة كرز .

عصير الكركديه

المقادير:

كركديه
ماء و سكر (على حسب عدد الاكواب التي ستقدميها)
ملعقة شاي من روح الأناناس


الطريقة:

- قطعي الكركديه اذا كنتي زرعتيه في البيت أو تشتريه من السوق يباع في أكياس .
- ضعيه في اناء عميق و أغسليه بالماء .
- اغلي الماء و السكر في ابريق و صبيه عليه ثم ضعي الإناء في الثلاجة حتى يبرد .
- أخرجيه من الثلاجة و صفيه و ضعي عليه روح الأناناس و قدميه .

- طريقة ثانية :
- تغلى ثلاث حبات كركديه ( أكياس ) بكاس ماء و تبرد .
- توضع علبة شرائح أناناس كبيره و حبة تفاح و مكعبات ثلج بخلاط الطماطم و تخلط مع ماء الأناناس .
- تصب في أكواب و يمكنك وضع قطعتين أناناس صغيره في كل كوب للزينه .

كوكتيل الأناناس والشمام (4 أشخاص

المقادير:

2 كوب من عصير الأناناس
2 كوب من الشمام المهروس
1 كوب من عصير المشمش
1 ملعقة طعام سكر (حسب الرغبة)


الطريقة:

- يهرس الشمام في خلاطة الطعام حتى الحصول على هريسة ناعمة.
- يضاف إليها عصير الأناناس وعصير المشمش.
- يضاف السكر حسب الرغبة للحصول على كوكتيل لذيذ.
- يقدم الكوكتيل بارداً بعد حفظه في الثلاجة.

ميلك شيك بالشيكولاته

المقادير:

1: باكت دريم ويب.
5: ملاعق حليب مجفف.
سكر على حسب الرغبه.
3:ملاعق الشيكوونلاته بودره.
2:كوب ماء.
مكعبات ثلج.


الطريقة:

يوضع الماء قبل كل شئ ثم يوضع الدريم ويب ومن ثم الحليب والسكر ومكعبات الثلج. وتخلط في الخلاط حتى يصبح لهُرغوه.
نحضر الاكواب التي سنقدم فيها الميلك شيك. نقوم بسكب الميلك في الاكواب بشرط ان لا نملي الكوب. يجب ان يكون نصف الكوب. وان يبقى نصف الخليط في الخلاط كي نضيف الشيكولاته ونقوم بخلطه مره اخرى كي يكون بطعم الشيكولاته ثم نقوم بسكبه على الخليط السابق وبهذا يكون شكله النهائى طبقتان ثم توضع المزازات . وتقدم

عصير الموز بالبرتقال

المقادير:

3 حبات موز
3حبات برتقال
كوب زبادي
3ملعقة طعام عسل
نصف كوب ماء مثلج
رشة من الحبه السوداء
قطع فواكه للتزين حسب الرغبه



الطريقة:

يقطع الموز ويعصر البرتقال ويضاف العصير الى الموز ومن ثم يضاف اليهما اللبن الزبادي والعسل والحبه السوداء والماء المثلج وتخلط جميع المقادير بالخلاط ويصب الخليط في كؤوس كبيرة الحجم وتزين الكؤوس بقطع الفواكه الطازجة ويقدم وصحة وعافية

عصير الخوخ والبرتقال

المقادير:

‏5:6‏ ثمرات خوخ ناضجة
‏1‏ كوب عصير برتقال
عصير ليمون
سكر للتحلية


الطريقة:

‏* يغسل الخوخ ويقشر وتزال البذور ويقطع شرائح
‏* يخلط الخوخ مع عصير البرتقال وعصير الليمون ويخفق المقدار في الخلاط ويحلي بالسكر حسب الرغبة ثم يصفي في مصفاة ناعمة‏.‏
‏* يقدم مثلجا ويجمل بشريحة من الخوخ الطازج أو الليمون‏

كوكتيل المانجو اللذيذ

المقادير:

3موزات - 6حبات من الفراولةالمجمدة - 2كاس من المانجوالمجمدة - و1 علبة حليب بوني اواي نوع اخر- و2/1كاس ماء وسكر حسب الحاجة .


الطريقة:

تخلط جميع المقادير في الخلاط مع قليل من الثلج وبالعافيه

عصير موز بالحليب

المقادير:

4حبات موز-
حليب طازج(يكفي لتغطية الموز) -
علبة آيسكريم صغيرة -
ملعقتان كبيرتان سكر -
مكعبات ثلج .


الطريقة:

نضع الموز في الخلاط مع الحليب والسكر ويمكنك إضافة الآسكريم في الخلاط أوبعدخلطه(أي للزينة)
مع الثلج ثم يخلط جيداً
ويقدم بارد وبالهناء..

.
عصير الرمان

المقادير:

1 سفن آب -
2 ملعقة كبيرة شراب الرمان -
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون -
2 ورقة نعناع .


الطريقة:

يصب السفن آب في كأس أنيق للتقديم ثم شراب الرمان وعصير الليمون ويخلط قليلأ ثم يوضع علية ورقات النعناع ويقدم بطريقة مبتكره .

عصير المانجا والموز

المقادير:

مانجا مقطعه-
موزه مقطعه-
نصف كوب عصير ليمون
زبادي -
ثلج مجروش .


الطريقة:

نضع جميع المقادير في الخلاط ثم نقدمها

عصير الخوخ بنكهة القرفة

المقادير:

نصف كيلو غرام من الخوخ ،3 م.ك زبدة ،6 م.ك سكر ناعم، كوب صغير من الكريمة الكاملة الدهن ، ملعقة قرفة ناعمة.


الطريقة:

1- ينظف الخوخ من البذور ويقطع إلى قطع صغيرة ويوضع على نار باردة مع الزبدة م.ك من الماء لمدة 10دقائق ثم يترك ليبرد.
2- عندما تبرد جميع المقادير توضع في الخلاط الكهربائي مع السكر الناعم ويخلط حتى يصبح ناعما.
3- ثم يسكب الخليط في وعاء مقعروتترك في الثلاجة لمدة ساعة.
4- خلال هذه الساعة تخفق الكريمة جيدا ثم تسكب فوق عصير الخوخ مع القرفة ويوزع هذا الخليط داخل 6 أكواب كبيرة ويعاد إدخالها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة إضافية وتقدم . وبالهناء و العافية

عصير افوكادووو بالعسل والمكسرات

المقادير:
ثمرة افوكادوا ناضجة
كاس حليب قليل الدسم
2 ملعقة سكر + كاس ثلج

للوجـة:
ملعقة عسل
ملعقة لوز مطحون لكل كاس

الطريقة:
اولا تخلط مقادير العصير المذكورة مع بعض في خلاط العصير
ثم تسكب في كؤوس التقديم الراقية ويسكب على وجة كل كاس عصير
ملعقة كبيرة مكسرات محمصة مطحونة ونصف ملعقة كبيرة عسل
ويقدم وبالهناء والشفاء

وفي الختام أرجو ان يكون قد اعجيكم الموضوع

رائع وجميل

عملته لقيت طعمه لذيذ ممتازه ممتازه جدا

عاوز من السندرالا

طبق سلطة با الكحن

ههههههههههههههههههههههههههههههة يا قمر

روعه جدا

سلمت اناملك اختى العزيزه

دومتى لنا بكل خير وود

ودام لنا عبير قلمك بكل ما هو مميز ومفيد

مع خلص شكرى وتقديرى

بهاء الدين

جزاكى الله خيرا اختى

على ما قدمتى من موضوع مفيد

ووصفه جميلة وشهية

وفى اتزار جديد ابداعاتك

مشكور على المو ضوع الرائع

تحياتى بركات

مشكور على الموضوع الجميل

وجزاك الله خيرا

عــزيــزتي

شــكـرا لــك على الموضوع الرائع

ســلــمـت يــداك