احــــــــــــــــــــــــــــــلى سلطة

الوحدات الحرارية 210 سعر حرارى

عدد الأشخاص ‏:‏4 أشخاص ، مدة التحضير‏:‏ 15 دقيقة

المكونات‏‏‏:‏‏‏

4 حبات من كل صنف بندورة وخيار ، 4 عروق بصل اخضر ، 2 ملعقة كبيرة من كل صنف زيتون اسود وزيت زيتون

2 شريحة خبز أفرنجي توست ، 1 كوب جبنة فيتا ، 1 ملعقة كبيرة حبق

1/2كوب من كل صنف بقلة مورقة وصعتر مورق

طريقة التحضير ‏‏‏:‏‏‏

1- عرف الشعب اليونانى كيف يستفيد من الملوحة الموجودة فى جبنة الفيتا وخففها بوضعها مع البندورة والخيار وادخل نكهة اضافيا هى الحبق وزيت الزيتون‏‏‏.‏‏‏

2- تقطع البندورة والخيار وجبنة الفيتا إلى مكعبات متوسطة الحجم‏‏‏.‏‏‏

3- تستخرج النواة من الزيتون وتقطع كل حبة إلى نصفين‏‏‏.‏‏‏

4- يقطع خبز التوست إلى مكعبات صغيرة وتحمص فى الفرن حتى تشقر‏‏‏.‏‏‏

5- تفرم اوراق الحبق فرما خشنا مع الاحتفاظ ببضع ورقات للزينة النهائية‏‏‏.‏‏‏

6- تخلط البندورة مع الخيار والزيتون، والخبز والحبق والجبنة والبصل
الاخضر المفروم والبقلة والصعتر الاخضر‏‏‏.‏‏‏

7- يضاف زيت الزيتون ويزين الوجه بورقة الحبق الباقى والقليل من الخبز المحمص‏‏‏.

والف صحة وعافية مع تحياتي :love:

سلملم :8: