اميرة همسات
( نائب المشرف العام )
عدد الرسائل : 3570
السٌّمعَة : 5
نقاط : 550
تاريخ التسجيل : 14/11/2007
 | |
اميرة همسات
( نائب المشرف العام )
عدد الرسائل : 3570
السٌّمعَة : 5
نقاط : 550
تاريخ التسجيل : 14/11/2007
|  موضوع: ملف المقبلات الفلسطينية الاصلية وبدون رتوش  الخميس يناير 17, 2008 2:33 am | |
| سلطة القرنبيط او اللفت
لفت او زهرة (القرنبيط)ليمون زيت زيتون – ملح بندورةالطريقة: نشطفالخضار ( الزهرة او اللفت الصغير) ثم نسقطها في ماء مملح ساخن ونسلقها قليلا حتى تطرىنرفعها من الماء الساخن ونضعها في ماء بارد لدقيقة او اكثران كان لفت نقوم بتقشيرة ومن ثم نفرم الخضار الى قطع متوسطة الحجمنضيف البندورة المفرومةنرض ملح ثم نضيف عصير الليمون والزيت نقلب ويقدم ساخنا مع المقالي و اللحوم..[/center] [/center] | |
|
اميرة همسات
( نائب المشرف العام )
عدد الرسائل : 3570
السٌّمعَة : 5
نقاط : 550
تاريخ التسجيل : 14/11/2007
| | موضوع: متبل الكوسه الخميس يناير 17, 2008 2:38 am | |
|
متبل الكوسا
كيلو كوسامتوسط الحجم
فنجان من اللبن الرايب او اللبنة
نص راس توم
ملح
زيت زيتون
تغسل الكوسا وتنزع القمعة ثم نسلقها بقليل من الماء الساخن ختى تنضج
توفع من ماء السلق وتترك لتبرد ثم تهرس قليلا
يقشر الثوم ويدق بالهاون مع اضافة نص ملعقة صغيرة من الملح
تخلط الثوم مع اللبن ويحرك جيدا ثم يضاف للكوسا
يوضع في صحن التقديم مع رشه بالنعناع الناشف
* ممكن قلي الكوسا بدل سلقه.
أبطال فلسطين.. حتما منتصرين.. مين الأقوى مين.. أنت أنت يا فلسطين
| |
|
اميرة همسات
( نائب المشرف العام )
عدد الرسائل : 3570
السٌّمعَة : 5
نقاط : 550
تاريخ التسجيل : 14/11/2007
| | موضوع: رد: ملف المقبلات الفلسطينية الاصلية وبدون رتوش الخميس يناير 17, 2008 2:40 am | |
| متبل البطاطا
كيلو بطاطانص فنجان طحينة او اقل كمية من عصير الليمون بقدر كمية الطحينةزيت زيتوننص راس ثومالطريقة: تسلق البطاطا وتقشر ثم تهرس جيدا حتى تنعمتسن الطحينة مع الليمون والملح والثوم المهروس وملعقتان او اكثر ماء بارد حتى يمتزج الخليط جيدايضاف للبطاطا المهروسة وتمزج جيدا ويضاف ماء من فنجان الى فنجانين حتى تصبح متوسطة الليونةتوضع في صحن التقديم وترش بزيت الزيتون وتزين بالبقدونس الناعم او النعناع وشرحات من الخيار المخلل
أبطال فلسطين.. حتما منتصرين.. مين الأقوى مين.. أنت أنت يا فلسطين
| |
|
مغرورة بس معذورة
المراقب العام
عدد الرسائل : 7133
العمر : 34
الموقع :
العمل/الترفيه : الانترنت
المزاج : التسلية مع اعضاء همسات عرب
السٌّمعَة : 10
نقاط : 1511
تاريخ التسجيل : 17/08/2007
| | موضوع: رد: ملف المقبلات الفلسطينية الاصلية وبدون رتوش الأحد فبراير 10, 2008 8:34 am | |
| | |
|
اميرة همسات
( نائب المشرف العام )
عدد الرسائل : 3570
السٌّمعَة : 5
نقاط : 550
تاريخ التسجيل : 14/11/2007
| | موضوع: رد: ملف المقبلات الفلسطينية الاصلية وبدون رتوش الخميس يوليو 03, 2008 4:30 pm | |
| | |
|
bahaa elden
المدير العام
عدد الرسائل : 6503
العمر : 46
الموقع : مصر
العمل/الترفيه : الانترنت
المزاج : الحمد لله
السٌّمعَة : 5
نقاط : 1402
تاريخ التسجيل : 12/08/2007
| | موضوع: رد: ملف المقبلات الفلسطينية الاصلية وبدون رتوش الإثنين يوليو 20, 2009 1:25 pm | |
| | |
|
